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Crème carambar et mousse de kaki

Crème carambar et mousse de kaki

J'ai beaucoup aimé l'association de ces deux textures gourmandes. Pour la crème de carambar j'ai trouvé la recette dans le magazine TéléstarCuisine, mais j'ai changé un peu les doses (parce que 15 carambars ça fait beaucoup quand même...) Pour la crème...

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Dessert Choco Framboise

Dessert Choco Framboise

De petites crémes gourmandes et fruitées, avec une jolie spirale pour la déco que j'ai faîte avec du coulis de framboise :) j'adore l'association chocolat/fruit rouge, cela adoucie l'aciditée de la framboise et le résultat est très doux. Pour 5 verrines:...

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Cake pommes caramélisées et foie gras

Cake pommes caramélisées et foie gras

Voilà une recette que j'ai souvent vu sur internet, je me suis donc lancée car j'adore le foie gras :) Et je n'ai pas été déçue, le fondant de la pomme avec le foie gras tiède c'est juste une tuerie ! Ingrédients: 2 pommes - 200g de farine - 3 oeufs -...

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Les fondants fourrés

Les fondants fourrés

Ces biscuits sont très gourmand et la texture est celle de sablés, avec de la pâte à tartiner comme fourrage le résultat est très gourmand ! Pour une dixaine de biscuits : 250g de farine - 30g de cacao en poudre- 200g de beurre - 100g de sucre glace -...

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Biscuits sablés à l'huile d'arachide

Biscuits sablés à l'huile d'arachide

L'huile d'arachide rend les gateaux beaucoup plus légés, et n'a pas vraiment de goût prononcé. C'est la première fois que je fais des sablés avec cette huile et le résultat est parfait Pour 10 gros sablés : 250g de farine - 125g de sucre - une demi cuillère...

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Sushis à la truite fumée

Sushis à la truite fumée

Cette variétée de sushi est dîte " préssée " . Ils se présentent par des formes carées ou rectangulaire. Vous pouvez les réaliser avec du saumon ou des lanières de légumes cuît à la vapeur. Et pourquoi pas faire mariner votre poisson avant de l'utiliser...

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Carrés de myrtille aux flocons d'avoine

Carrés de myrtille aux flocons d'avoine

Voilà des bouchées gourmandes et fondantes idéales pour le goûter, j'ai essayé avec de la confiture de myrtille (sur la première photo) et avec du chocolat concassé (deuxième photo) pour la pâte : 140g de farine - 80 g de sucre blanc - 80g de flocons...

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