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Compote de prunes au thé

Compote de prunes au thé

Je n'ai pas publié beaucoup de recettes à base de prunes cette année, car le chéri n'aime pas ça. Mais voilà j'en ai beaucoup à disposition et je n'aime pas le gaspillage, alors en quête d'une astuce j'ai mené mes petites expériences... et voici ma trouvaille...

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Muffins aux airelles

Muffins aux airelles

Cela fait un moment que je n'avais pas fait de muffins, mais lorsque mon père m'a ramené des airelles séchées, ma gourmandise n'a fait qu'un tour! J'adore ces petites baies acidulées, c'est un produit bien de chez nous car c'est le fruit d'un arbuste...

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Mousse à la mûre

Mousse à la mûre

Et oui je n'en ai pas fini avec nos amies les mûres... ce petit fruit est comme un trésor de gourmandise, qui malheureusement ne se trouve presque jamais en commerce tel quel... alors autant en profiter lorsqu'elles sont à disposition ! Ma réserve de...

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Douceur café et spéculos

Douceur café et spéculos

Comme un tiramisu mais en light ! J'ai réalisé la crème à base de pâte de spéculos, de yaourt et de café puis j'ai placé des pommes cuîtes "vapeur" au fond des verrines ! Saupoudré de pralin pour un effet plus gourmand Pour 2 petites coupes : 1 yaourt...

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Yaourt à la mûre

Yaourt à la mûre

Des yaourts d'une grande douceur que j'ai réalisé avec ma nouvelle yaourtière, j'adore leur couleur violet pastel et ce goût gourmand et fruité ! Pour 7 yaourts (soit un litre de lait) : 1 litre de lait entier - un yaourt nature bio - 300g de mûres -...

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Madeleines pistache et groseilles

Madeleines pistache et groseilles

Cette année j'ai aussi congelé des groseilles, en voici quelques unes glissées dans de moelleuses madeleines, au bon goût de pistache ! Et oui car j'ai enfin fait ma propre pâte de pistache pour l'occasion :) Avec deux produits de haute qualitée : les...

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Salade nordique

Salade nordique

Le temps est hasardeux, il y a des jours où il fait trés chaud comme aujourd'hui ! Alors je vous propose une petite salade sur un thème que j'adore, la cuisine nordique ! Avec des pommes rouges trés acidulées que mon pére m'a ramené :) Pour deux personnes...

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