Bento nordique et cookies noix et flocons d'avoines

Publié le par Alberie26

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On reste dans le théme nordique pour un bento trés simple que j'ai préparé à midi pour changer un peu des salades. Il n'était pas prévu pour une escapade, vu qu'avec cette chaleur j'avais peur car il y a du poisson sur les sushis, et les sacs Isothermes ne remplissent pas toujours leur rôle...

 

Pas vraiment de recette à part celle de la préparation du riz : ici.

J'ai déposé des rondelles fines de gros radis sur les sushis, ou des lamelles de harengs mariné dans du vinaigre. De petits fagots de pomme entourés de ciboulette, et de petits radis à croquer. Servie avec une sauce au yaourt ( 4càs de yaourt -1 càs de mayonnaise - sel - persil )

 

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De petits cookies pour le 4h, qui ont vite été dévorés... c'est mon chéri qui a cassé les noix, ou plutot les a trucidés à coup de marteau lol

 

Pour une dixaine de cookies :

150g de farine - 100g de flocons d'avoine - 125g de beurre mou - 80g de sucre - 1 oeuf - 1càc de levure - 1 pincée de sel - 4/5 noix

 

Pour ma part j'ai mis tous les ingrédients dans le robot, et j'ai mixez coup à coup, jusqu'à que tout soit bien mélangé. J'ai transféré la pâte dans un bol, et laissé reposer 30 min au frigo pour ensuite former les cookies et les enfourner 12 min à 140°C

 

 

Publié dans Sucré salé

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chef cuistot 28/07/2010 00:06


Tout simplement magnifique ces cookies.


lypha 16/07/2010 13:04


Ton bento est absolument splendide ! Ici, nous adorons les bentos mais n'en faisons pas d'aussi beau, loin de là !
Je viendrai m'inspirer chez toi pour le prochain bento !
Bonne journée à toi sous la chaleur !
Bisous
Lypha


Alberie26 16/07/2010 16:10



Merci :) Je n'en fais pas souvent car je ne sors pas beaucoup.. mais c'est sympas à faire !


Bisou et belle journée



Chris 02/07/2010 20:51


Très appétissant ton bento ! C'est coloré et frais, pafait pour ces températures. Et les cookies, je ne résiste pas...
Bonne soirée à toi


fimère 02/07/2010 00:15


je croquerai volontiers quelques uns de tes cookies
bonne soirée


mentale 01/07/2010 21:23


Un grand coucou du jour!