Biscuits sablés à l'anis

Publié le par Alberie26

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Voici des petits biscuits parfaits pour les buffets gourmand en période des fêtes. Une saveur légère anisée donne toute l'originalitée à ces biscuits, à déguster avec un bon thé !

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aw9ni8.gifPour une quinzaine de biscuits :

125g de farine - 2càs de graines d'anis bio - 60g de beurre bien mou - 1càs d'huile de pépins de raisin (ou de tournesol) - 1 jaune d'oeufs - 1càc rase de levure - une pincée de sel - 3càs de sucre glace (un peu plus pour la déco)

 

Mélangez le beurre mou, le sucre glace et le jaune d'oeuf. Puis incorporez l'huile et le sel et les graines d'anis. Ajoutez petit à petit la farine et la levure, travaillez la pâte pour façonner une boule bien ferme. Laissez la reposer dans un bol au frais pendant 30 min. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, avec un emporte pièce découpez des biscuits et enfournez les 6 ou 7 min à 140°C. Laissez les refroidir avant de les saupoudrer de sucre glace.

 

Publié dans Tout sucré

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Info 27/11/2013 16:08

J'en aurais bien pris un avec mon café!!!

Valérie ( Franche-Comté ) 10/12/2010 09:37


Pas mieux ici, après les 20 cm de neige, le gel puis les inondations et de nouveau gel …… oui j'attends ton mail avec plaisir, bizzz


Valérie ( Franche-Comté ) 07/12/2010 09:21


C'est bien … tu as un régime spécifique sans quelque chose ou ??,
Ici c'était le pluie non stop pendent 3 jours le Doubs est en cru mais le soleil montre son nez
Bizou AM @ très bientôt


Alberie26 09/12/2010 00:47



je t'écrirais un mail pour t'expliquer un peu mieux pourquoi je fais un régime :)


Nous n'avons pas eut de neige, et juste un peu de pluie... dommage je voulais faire pleins de photo sniff !!!


bisou



Valérie ( Franche-Comté ) 03/12/2010 17:08


On voit que le cobaie est de retour lol !!!!
A la diet ??? c'est repartit comme l'an dernier !!! pfeu ………
Je t'embrasse bien et te dis à bientôt sur FB ou sur nos blogs.

Valérie.


Alberie26 07/12/2010 00:14



et oui à la diet ! j'ai déjà perdu 5 kg !! victoire LOL


gros bisou



véb 03/12/2010 01:40


Continue à te consoler comme cela,du sucré, du sucré moi qui suis bec sucré j'aime beaucoup tes sablées parfumés à l'anis. Biz cordiale