Brownie chocolat poire
Je reviens avec une recette gourmande trouvée sur le blog de Carmencita, j'ai vraiment craqué pour ce brownie moelleux, fondant et plutôt légé grâce aux poires :) Une recette pour les grands gourmands amateurs de chocolat !
Ingrédients pour 6 gourmands :
2 grosses poires - 200g de chocolat noir - 3 oeufs - 100g de beurre - 150g de sucre en poudre - 125g de farine - 5càs d'amande en poudre - une pincée de levure - amandes éffilées pour la déco
Epluchez et coupez les poires en morceaux, faîte fondre le chocolat avec le beurre au bain marie, incorporez le sucre puis les oeufs. Ajoutez la poudre d'amande, la farine et la levure, incorporez les poires et versez la pâte dans un moule en silicone ou un classique préalablement beurré et fariné. Parsemez d'amandes éffilées avant la cuisson, enfournez 25 à 30 min. A conserver au frais si il en reste !