Cake raisins figues et chêvre

Publié le par Alberie26

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J'ai remplacé l'huile de tournesol que j'utilisais d'habitude par de l'huile de pépins de raisins... résultat une meilleure tenue, et un cake plus légé, moins gras à mon goût ! A refaire donc !

 

Ingrédients :

3 oeufs - 150g de farine - 1demi sachet de levure - 10cl d'huile de pépins de raisins - 12 cl de lait - 100g de chêvre - 70g de figues séchées - 50 g de raisins secs - sel

 

Faire gonfler les raisins secs à l'avance dans un peu d'eau tiéde. Battre les oeufs, incorporez l'huile, le lait puis la farine et la levure. Coupez les figues séchés en petits morceaux et emiétez le fromage de chêvre. Mélangez la pâte aux raisins égoutés, et aux figues séchées. Versez la pâte par interval dans le moule à cake beurré, en déposant à chaque fois du fromage de chêvre. Enfournez 30 min à 140°C.

  ebivyruleno6

Publié dans Tout salé

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mitokola 08/07/2010 18:18


j'adore !!! une superbe recette !! un cake comme je les aime, bravo et merci une merveilleuse idée, bisous


Pauline 08/07/2010 13:37


Là, je succombe à ce délicieux cake!!!


Miss Tablier 07/07/2010 18:55


Je n'ai jamais essayé d'en faire un à la figue. Je mets souvent du raisin sec dans mes cakes, associé au chèvre c'est très bon, mais à la figue j'essayerai la prochaine fois car ça doit être un
petit délice :)
Toi aussi les hordes de petits êtres diaboliques et pourris gâtés t'horripilent ?! ;) moi aussi :)
Bisous


Alberie26 10/07/2010 22:44



Tu vérras avec de la figue c'est super !! ça se marrie trés bien en sucré salé :)


et oui ces petits monstres... il y en a partout !!!! et de plus en plus !! lol


bisou



isapadawan 07/07/2010 15:52


j'adore les cakes salés!
super ta déco de blog chocolat, voilà une gourmandise bien assumée!
bisous!


nanoud 06/07/2010 21:54


c'est toujours un délice surtout en version sucrée/salée