Citrons farcis aux sardines

Publié le par Alberie26

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Une petite entrée acidulée et fraîche parfaite pour l'été ! Présentée dans des citrons c'est jolie et facile à servir, à déguster avec du pain grillé 

  Conserverie La Perle Des Dieux

Pour 3 citrons farcis :

Le jus d'un citron - 1 boîte de sardine primeur à l'huile d'olive - 2 oeufs durs - 4càs de fromage blanc - sel aux algues - persil

 

Coupez le haut des citrons, et 1/2 cm en bas pour avoir une base plane. Evidez les et récupérez le jus de l'un d'eux. Dans un bol hachez les oeufs durs grossièrement, ajoutez les sardines et leur huile, hachez de nouveau pour obtenir une purée. Incorporez le jus du citron, le fromage blanc, assaisonnez. Remplir les citrons avec cette crème de sardine, décorez avec du persil frais, et servez avec du pain légéremment toasté.

  lisademars1173621803

Publié dans Tout salé

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Kiwi 22/07/2010 08:59


superbe idée!


Chrystel 15/06/2010 21:03


Cette entrée présentée dans un citron est vraiment extra !! Très joli et sûrement très très bon. Merci. je retiens
Chrys


PEARL 15/06/2010 15:38


oh que j'aime ce citron farci , c'est un vrai régal, merci du partage et passe un bon après midi Alberie


mentale 14/06/2010 21:03


coucou du lundi soir! bise


Les recettes de kroline 14/06/2010 20:58


genial tres bonne idée bravo