Confiture de potiron à l'orange

Publié le par Alberie26

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Je vous avez promis du potiron, en voici !!! Je test toujours les recettes des copinautes, cette fois la super idée de confiture chez LeeYaa m'a fait de l'oeil, une vraie merveille gustativement et visuellement. J'ai procédé à ma façon, les saveurs de l'orange et du potiron sont bien présentes, une confiture bien sucrée parfaite pour le petit déjeuné !!

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Ingrédients pour 3 pots :

2 tranches de potirons - eau - 250g de sucre - 2 oranges

Ôtez la peau du potiron et coupez le en cubes, faîte le cuire avec un fond d'eau dans un faitout puis mixez le (comme pour une soupe). Ajoutez le sucre et le jus des deux oranges puis faîte cuire en remuant souvent, l'eau doit s'évaporer. Verifiez que la confiture est prise (une goûte sur une assiette froide doit rester figée) puis remplir les pots, retournez les et laissez refroidir avant l'utilisation. 

 

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Publié dans Tout sucré

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chef cuistot 09/01/2012 22:23

Je ne savais pas qu'on pouvait en faire de la confiture. Je mets cette recette sous le coude

29999 15/12/2011 06:45

Je viens de voter pour toi, peux-tu faire de même pour moi stp ? Merci. Bisous !

colinette 28/11/2011 09:21

la semaine dernière j'ai piqué une recette chez toi .; les petits pots de crème avec du caramel dessus
j'ai fait cette recette deux fois .. oui!! la première fois, j'ai trop fouetté les oeufs et le sucre ce qui a donné un mousse disgracieuse dessus. j'ai cuit les 30 minutes , mais c'était de trop.
La deuxième fois j’ai moins battu et cuit seulement 20 minutes ? c'était largement suffisant .. délicieux aussi .. l'appareil photos n'a pas eu le temps d'arriver jusqu'au crèmes.. donc pas
d'articles ...mais la troisième sera la bonne encore merci .

Alberie26 29/11/2011 20:57



Selon les fours il faut adapté, celles ci étaient réalisés avec mon ancien four très capricieux, maintenant j'en ai un tout beau et pour les crèmes je les fait cuire 20 à 25 min, je suis désolée
que tu les ais raté la première fois ! gros bisous



colinette 27/11/2011 11:20

j'en ai déjà entendu parler sans en avoir jamais mangé .; vais je devoir faire un saut jusque chez toi???

Alberie26 27/11/2011 22:44



je t'attend avec plaisir :)



lou 22/11/2011 20:31

quelle couleur !!! c est tentant:-)