Douceur café et spéculos

Publié le par Alberie26

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Comme un tiramisu mais en light ! J'ai réalisé la crème à base de pâte de spéculos, de yaourt et de café puis j'ai placé des pommes cuîtes "vapeur" au fond des verrines ! Saupoudré de pralin pour un effet plus gourmand

 

Pour 2 petites coupes :

1 yaourt - 15 cl de café sérré chaud - 3càs de pâte de spéculos - 3càs de sucre - une pomme - 2 biscuits à la cuillère - pralin

 

Dissoudre 2càs de sucre dans 5cl de café bien chaud, ainsi que la pâte de spéculos. Attendre que celà refroidisse un peu avant d'ajouter le yaourt. Pendant ce temps, épluchez et coupez la pomme en dès, puis les cuires vapeurs 3 min. Mélangez le reste de café avec la dernière càs de sucre, et trempez les biscuits à la cuillère dedans, avant de les disposer dans les verrines. Versez par dessus les biscuits de la crème yaourt/café, puis des pommes, et une autre couche de crème. Décorez avec du pralin avant de réserver au frais jusqu'au moment de servir.

kvhg

Publié dans Tout sucré

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Salsabille 10/02/2011 16:20


Bonjour Alberie

miam du spéculoos toujours un régal merci pour le partage

bizz


Patouillette 30/09/2010 16:35


Je découvre des recettes vraiment bien appétissante et celle-ci en plus est "light" miammm!


Les gourmandises d'Aurél ! 28/09/2010 17:58


humm ! moi qui suis très café ! ce dessert me plairait sans aucun doute ! biz aurél


clemence 28/09/2010 13:42


café/speculoos, miam !


laura women cake 28/09/2010 12:37


hummm!!!