Duo crème de fraise et riz au lait

Publié le par Alberie26

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Encore des fraises et oui, je vous en avais promis alors en voici ! Un dessert improvisé cette fois, avec de la crème de fraise et un riz au lait à la vanille, une association trés douce et gourmande :) j'ai utilisé la recette de la garniture de ma tarte à la crème de fraise, et pour le riz au lait c'est ma maman qui l'a fait... du coup les proportions c'est un peu le mystère, vu qu'elle cuisine à l'oeil !

 

Pour 5 verrines:

250g de riz au lait vanille - 300g de fraises - un demi citron - 30g de sucre - 30g de maïzena - sucre glace

 

Réservez 50g de fraises équeutées et lavées, mixez le reste avec le jus d'un demi citron et le sucre. Versez la purée de fraises dans une casserole, et faîte chauffer avec la maïzena diluée dans un peu d'eau. Faîte épaissir à feu doux, et laissez un peu refroidir. Versez du riz au lait au fond des verrine, puis de la crème de fraise sur un coté, et à nouveau du riz au lait, disposez des fraise au dessus, saupoudrez de sucre glace et servez bien frais.  

 

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Publié dans Tout sucré

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Miss Calou 14/09/2010 17:34


Salut,sympa l'association fraises-riz au lait.Moi aussi c'est ma maman qui le fait le riz au lait.A bientôt.


claudia 12/09/2010 08:27


MIAM VIVE LES MAMANS
TRES BON DIMANCHE A VOUS TOUS
BISOUS A TA MAMAN


Alberie26 20/09/2010 20:36



Merci :) belle semaine à vous tous



isapadawan 11/09/2010 00:51


pas besoin de me convaincre que le mélange est délicieux!!
bisous!


thierry042 10/09/2010 13:17


un excellent dessert j'adore
Un petit BONJOUR en vous souhaitant une très bonne journée en ce vendredi


dalila 10/09/2010 11:30


humm j'adore le riz au lait la sa doit etre encore plus sublime,bizzzz