Galette de poisson au sel thé vert et gingembre

Publié le par Alberie26

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Pour une fois je ne déroge pas à la régle : vendredi jour du poisson. Avec des galettes de poisson originales grâce à ce sel, qui vient de BienManger !

Le temps de venir à bout de tous les cartons qui se bousculent dans le garage, je viendrais sur les blogs qu'une fois tous les deux jours, en plus il fait beau... du jardinage s'impose ! Bon weekend à toutes :)

 

Pour 2 personnes :

300g de cabillaud précuit - un petit oeuf - un citron - chapelure - sel au thé vert et gingembre - huile

 

Emiétez le poisson dans un bol,  mélangez le à un oeuf battu et assaisonnez avec le sel. Ajoutez dans la chapelure des zestes de citron. Formez des galettes avec le poisson et roulez les dans la chapelure. Faîte dorer les galettes dans une poële avec un peu d'huile, et les disposer sur du papier absorbant avant de servir.

J'ai accompagné ces galettes de salade et d'une purée au miel et cacahuétes.

 

sel-the-vert-gingembre.jpg

Publié dans Tout salé

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Poucinette 15/04/2010 14:47


Miam miam !!!!!!!!!!!! je vote toute suite !!!!!!!!! à toi maintenant de faire de même !!!!!!!!!


Poucinette 13/04/2010 08:54


J'adore !!!!!!!!!!!!!! merci pour ta recette !!!!!!


Neige de Tambouille Tout 11/04/2010 15:14


une belle association de saveur
clic et bon dimanche


Nawel 11/04/2010 11:36


Voilà des galettes de poisson super!! j'aime beaucoup!!
Bon courage pour tes cartons!!
Bisous et bon imanche§


chacha 11/04/2010 10:06


super sympa ce poisson bonne journ€€