Gâteau au miel de Pâques

Publié le par Alberie26

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Cette année pour Pâques je n'ai pas fait de dessert à base de chocolat, j'ai préféré des choses moins lourdes et plus digestes, dont ce gâteau à base de yaourt et de miel bien moelleux ! On sent bien le goût du miel, j'ai choisi celui de fleurs beaucoup plus corsé que le miel d'accacia que j'ai l'habitude d'utiliser, résultat il est très goûteux et bien doré !

 LDM haute def New Pantone 1815C

 

Ingrédients pour 5 personnes :

1 pot de yaourt nature (de chêvre pour moi) - un demi pot de miel de fleurs Lune de Miel - 3 pot de farine t45 - un demi pot de sucre blanc - un demi pot d'huile de pépins de raisins - 1 sachet de sucre vanillé - un demi sachet de levure - 2 gros oeufs - sucre glace pour la déco

Fouettez les oeufs puis incorporez le yaourt, le miel puis les sucres, ajoutez l'huile, la farine en plusieurs fois avec la levure. Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone, enfournez 25 min en verifiant si l'intérieur est bien cuît avec la lame d'un couteau. Une fois refroidi décorez avec du sucre glace

 

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Publié dans Tout sucré

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Miamana 15/04/2012 17:21

Un joli gateau pour de petites abeilles gourmandes! Bisous!

mamie rose 15/04/2012 16:49

pour ce dimanche j ai fais ce gateau sans gluten mais pour ma pitchounette j ai rajouter des pepites de chocolats et nous nous sommes tous bien régaler
merci
a plus

Alberie26 18/04/2012 00:22



C'est gentil d'avoir testé merci :) Sinon pour une version sans lactose tu peux remplacer le yaourt de chêvre par un yaourt au soja, le goût ne devrait pas être trop différent ! bisous !



Messergaster 15/04/2012 16:40

ça me plait bien.. et puis soyons anticonformtistes, qui a dit que pour paques faut forcément se gaver de chocolat?

Alberie26 18/04/2012 00:24



Et oui, j'essaye de contourner ce que les industriels veulent nous imposer, et puis le chocolat n'est plus aussi bon qu'avant, sauf si on le prend chez un bon chocolatier mais le prix... aie !!


bize !



Carmencita 15/04/2012 15:39

une délicieuse recette merci, bisous

Heart Of Wild 15/04/2012 14:32

Il donne bien envie ce gâteau, cela me remémore une histoire d'une famille ours qui mangeait le même genre de gâteau au miel, j'en ai toujours salivé d'imagination !