Gâteau aux carottes et noisettes

Publié le par Alberie26

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J'adore les associations audacieuses j'ai donc craqué sur un gâteaux qui provient du blog de Messer Gaster :) La noisette renforce le goût de la carotte et donne une note encore plus gourmande, une belle alliance au final et beaucoup de plaisir à le déguster ! 

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Pour un gâteau de petit format (4 grosses parts) :

3 oeufs moyens - 3 carottes moyennes - 165g de farine - ( 100g de farine mix sans gluten - 65g de maïzena pour une version sans gluten) - 60g de noisettes en poudre - 5càs d'huile de pépins de raisin - 100g de sucre blanc - 50g de sucre blond - de l'extrait de vanille - 1càc de levure - 2 pincées de cannelle Ethiquable

Epluchez et râpez les carottes, fouettez les oeufs avec les sucres, la cannelle et l'extrait de vanille. Ajoutez la poudre de noisettes, l'huile puis incorporez la farine avec la levure. Ajoutez les carottes râpées en plusieurs fois et versez la pâte dans un moule à bord haut en silicone. Enfournez 30 min selon le four

 

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Publié dans Tout sucré

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soficook 06/06/2012 17:31

Recette très sympa et trop mimi le minou , moi aussi j'en ai un , enfin une minette .
Bonne soirée

Alberie26 12/06/2012 22:30



merci :) j'ai 2 minettes et deux matous, mais pas tous aussi sociable que celui ci lol


bisous



Wattoote 04/06/2012 20:39

un classique ici depuis mon retour d'angleterre il y a 20 déjà j'adore ça !!!!

patricia 03/06/2012 20:52

J'adore ce gâteau !! Ce petit chat est bien mignon. Bonne soirée, bisous, patricia

Messergaster 30/05/2012 20:16

Je le fais en général dans un moule à cake.. mais le moule à manqué fait un très bel effet aussi.. merci d'avori testé.. je cours te mentionner sur mon blog!

Alberie26 04/06/2012 14:05



merci à toi pour la recette :) impossible de mettre la main sur mon moule à cake donc tout est "rond" chez moi en ce moment lol ! bisous



linda & Picasso 30/05/2012 19:01

je prends une part de gateau ...et je fais un calin au chat!!
bisous et belle soirée ici 5 ème jours de beaux soleil! c'est rare :))