Grille aux pommes

Publié le par Alberie26

feuillete-aux-pommes.jpg

Le nouveau dessert préféré de mon chéri qui m'en redemande tous les weekend ! Une gourmandise qui m'a été inspirée par Hanane qui le réalise en portion individuelle. Avec un feuilletage croustillant sur le dessus et une touche de cannelle Ethiquable dans la compote de pomme c'est dur d'y résister !

logo-Ethiquable

Ingrédients :

4 grosses pommes - 2 rouleaux de pâtes feuilletées pur beurre - 5càs de sucre - une pincée de cannelle du Sri Lanka Ethiquable - un demi verre d'eau - un jaune d'oeuf

 

Epluchez et découpez les pommes en petits dès, faîte les cuire dans l'eau avec 3càs de sucre et la canelle sans couvrir. Remuez souvent mais n'écrasez pas les pommes , lorsque l'eau s'est presque évaporée laissez tièdir. Disposez une pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson et versez les pommes par dessus en laissant un bord de pâte vide de 2 à 3 centimètres. Sur l'autre pâte feuilletée réalisez des trous dans la pâte avec un couteau et disposez la par dessus, soudez les bords avec vos mains, badigeonnez avec du jaune d'oeuf et saupoudrez de sucre en poudre. Enfournez 20 à 25 min et dégustez tiède ou froid. Réalisable avec de la compote de pomme déjà prête, choisissez une compote épaisse.

nfkgfqls

Publié dans Tout sucré

Commenter cet article

Eliane 11/10/2011 08:38


j'aime beaucoup ces croustillants de pommes ! merci
Albérie, j'y penserais un de ces quatre, tellement cela me parait sympa gourmand !
bise du mardi et a demain


Véb 11/10/2011 00:29


A 7 heures çi je craquerai volontiers pour un grillé. Fait pas de bêtise Ginger ?


Alberie26 14/10/2011 14:01



si les bêtises commencent ! elle trouve les plantes d'intérieur très intéréssante lol


bisous



papillonmyosotis 10/10/2011 21:13


une bonne recette aux pommes


corinnette 10/10/2011 12:04


je comprends ton mari c'est une belle gourmandise


kola 10/10/2011 10:25


Coucou Amandine,
Encore un très beau gâteau que tu nous proposes, savoureux et gourmand, j'aime beaucoup cette préparation à base de pommes, vraiment très réussie, bravo à toi et très belle journée, bisous
Jacqueline