Muffin au pomelos curd

Publié le par Alberie26

muffin-curd.jpg

 

Voilà la première recette à base de pomelos curd maison, de jolis petits muffins dorés, gourmands et acidulés qui ont été dévorés trés trés vite

ORCHIDEE-VIOLETTE

Pour le pomelos curd recette ICI

Pour la pâte :

1 oeufs - 125g de beurre - 10cl de lait - 180g de farine - 100g de sucre - 1 pincée de sel - un sachet de sucre vanillé - une petite cuillère à café de levure

 

Faîte ramollir le beurre au micro-onde et y incorporer l'oeuf en fouettant vivement. Ajoutez le lait et le sel, mélangez à nouveau, puis les sucres, la farine et la levure. Fouettez doucement pour obternir une pâte homogène. Remplir la moitié des moules à muffins, déposez une cuillère de curd sur le dessus et enfournez 25 min à 140°C. A la cuisson le curd descendra au milieu du muffin et sera recouvert de pâte.

 

muffin-curd2.jpg

Publié dans Tout sucré

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Aurélie 22/05/2010 13:38


Oh la la, ça doit être excellent !!!!!!!!!!!!


lens 62 17/05/2010 20:45


hum je me régale
bonne soirée


khadija 17/05/2010 15:58


apres l orange et le lemon curd le pomelos curd huuum ca doit etre un delice a tester


chacha 17/05/2010 12:32


ce devait être extra comme muffins bonne journée


claudia 16/05/2010 21:08


merci bp
pour ta reponse
c est gentil
j en tien note
bonne semaine
bisous