Muffins au jus de carotte
Une dernière recette au jus de carotte, des muffins sucrés super moelleux et sans lactose. Le jus de carotte remplace parfaitement le lait, à tester avec d'autres sortes de jus !
Ingrédients :
20cl de jus de carotte - 150g de sucre blanc - 3 oeufs moyen- 10cl d'huile de pépins de raisins - 180g de farine - 1/2 sachet de levure
Battez les oeufs avec le sucre et l'huile. Ajoutez le jus de carotte, la farine et la levure. Beurrez les moules à muffin et y déposer de la pâte à mi hauteur. Enfournez 15 à 20 min.
