Nem de fraise

Publié le par Alberie26

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Je ne sais plus quoi faire à dîner avec ce temps qui n'arrête pas de changer, en une seule journée on passe par tous les climats, c'est difficile de prévoir le repas... Mais heureusement les desserts sont un peu plus faciles à gérer, et c'est sur des nems de fraise que j'ai jeté mon dévolus hihi :) 

 

Pour 2 nems :

2 crêpes ( que j'avais sauvé un jour avant, le cobaye ayant mangé toutes les autres...) - 250g de fraises - 4 feuilles de gélatine - 50g de sucre - sucre glace

 

Mixez les fraises lavées et équetées. Faîte chauffez la purée de fraise avec le sucre dans une casserole, y dissoudre la gélatine préalablement ramolie dans de l'eau froide. Retirez du feu et laissez refroidir. Remplir les crêpes et formez des boudins en attachant les extrémitées avec de la ficelle alimentaire, et laissez prendre au frigo 3h. Avant de découpez les nems, laissez les 15 min au congèlateur pour que la gelée de fraise ne s'éparpille pas lors de la découpe, servez décoré de sucre glace.

 


Publié dans Tout sucré

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stef de fla 16/06/2010 13:23


Superbe idée!


poucinette 14/06/2010 09:35


je suis sure que tu va gagné c'est magnifique !!!!!!

Bisous et bon lundi !!!!!


Alberie26 15/06/2010 17:18



je n'en suis pas si sûre, maiwenn a fait un dessert fabuleux pour ce concours ^^


Mais c'est gentil ! bisou



vanouss44 14/06/2010 08:54


Superbe recette! très original et ça doit être léger et frais! j'adore! bonne semaine


Eliane 12/06/2010 13:20


Bonjour
**
Au levé, que de brouillards lourds et fainéants
aucune intention de lever le rideau grisé
ils languissent mollement sur nos champs
remplissant le ciel, une vision d'automne,degrés d'été.

Une course colorées de vieilles carrosseries requinquées
trouent la couverture cotonneuse de leurs vrombissements
comme un coup du tonnerre, restons en sécurité
dans notre chacunière, ne sortant qu'au bon moment.

Brume-brouillard-1507958100
portez vous bien et à bientôt Eliane


Les gourmandises de Chloé 12/06/2010 11:57


super original !