Pâte à tartiner noisette chocolat

Publié le par Alberie26

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Avec ma belle soeur nous avons fait des crêpes, et quoi de mieux pour les accompagner qu'une bonne pâte à tartiner maison ! Je me suis inspirée d'une recette vu lors d'une émission à la télé... c'est tout simple et avec le précieu arôme noisette chocolat de mon partenaire La Fée Régime :)

 LOGOFEE

Pour un pot :

30cl de lait concentré sucré - 100g de chocolat au lait - 15cl de lait - 1càc d'arôme noisette chocolat (si vous ne l'avez pas du sirop de noisette devrait faire l'affaire)

 

Dans une casserole faîte chauffer le lait concentré sucré, en remuant avec un fouet jusqu'à qu'il devienne très crémeux et légèremment marron/beige. Ajoutez le chocolat au lait haché tout en remuant pour qu'il fonde, puis l'arôme. Eteignez le feu et incorporez le lait en deux fois. Versez la pâte dans un pot en verre et c'est prêt à l'utilisation. Si vous mettez au frais votre pâte, quelques secondes au micro onde suffiront à retrouver une texture de pâte à tartiner. Vous pouvez ajouter du lait chaud si vous désirez une texture plus fluide.

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Publié dans Tout sucré

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chef cuistot 25/11/2010 22:18


Elle a la consistance qui va bien et pour la saveur je te fais confiance.


Chrystel 12/11/2010 11:49


Fabuleuse cette pâte à tartiner. Bon l'arôme doit être un ingrédient précieux ici, pour avoir un bon résultat. Merci du partage.
Chrys


Alberie26 15/11/2010 15:34



sans arôme la pâte avait un goût de caramel :) il est possible de varier les plaisirs en ajoutant une tablette de chocolat déjà aromatisée ! bisou



RiriColibri 11/11/2010 23:01


que j'aime ces pates a tartiner maison!!! Mais point de sirop ou d'arome noisette chez moi... Snif!


Alberie26 15/11/2010 15:45



une tablette de chocolat déjà aromatisé devrait faire l'affaire :) bisou



Poucinette 10/11/2010 08:37


excellent mercredi ma Amandine !!!!! :) bises bises


diabline78 09/11/2010 22:01


c'est une vraie folie de faire sa pâte à tartiner! je présume quelle est bien meilleure que dans le commerce!!!
gros kisss