Petits pains au yaourt
Vous étiez nombreuses à me dire que le soleil n'était pas beaucoup présent, surtout dans le nord. Voilà donc des petits pains qui j'espère vous apporteront un peu de réconfort, avec de la confiture au petit déj... c'était une merveille ! Je vais d'ailleurs en refaire dés que possible ! Une recette simple et rapide trouvée dans Cuisinez n°16 :)
Pour 6 petits pains :
400g de farine - 1 sachet de levure normal - 2 yaourts nature - 25g de sucre - 70g de beurre mou - 1 jaune d'oeuf
Mélangez la farine, la levure et le sucre. Versez le tout sur le plan de travail, faîte un puit et y ajouter un yaourt, mélangez rapidement avec une spatule pour incorporer un peu de farine au yaourt, ajoutez le beurre mou, mélangez à nouveau, finissez par le dernier yaourt et vous pouvez mélangez et pétrir la pâte, en rajoutant un tout petit peu de farine si besoin pour que celà ne colle pas trop. Divisez votre pâte en six, formez de petites boules ronde, disposez les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, badigeonnez les avec du jaune d'oeuf avant de les enfournez 30 min à 150°C.
