Petits pains au yaourt

Publié le par Alberie26

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Vous étiez nombreuses à me dire que le soleil n'était pas beaucoup présent, surtout dans le nord. Voilà donc des petits pains qui j'espère vous apporteront un peu de réconfort, avec de la confiture au petit déj... c'était une merveille ! Je vais d'ailleurs en refaire dés que possible ! Une recette simple et rapide trouvée dans Cuisinez n°16 :)

 

Pour 6 petits pains :

400g de farine - 1 sachet de levure normal - 2 yaourts nature - 25g de sucre - 70g de beurre mou - 1 jaune d'oeuf

 

Mélangez la farine, la levure et le sucre. Versez le tout sur le plan de travail, faîte un puit et y ajouter un yaourt, mélangez rapidement avec une spatule pour incorporer un peu de farine au yaourt, ajoutez le beurre mou, mélangez à nouveau, finissez par le dernier yaourt et vous pouvez mélangez et pétrir la pâte, en rajoutant un tout petit peu de farine si besoin pour que celà ne colle pas trop. Divisez votre pâte en six, formez de petites boules ronde, disposez les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, badigeonnez les avec du jaune d'oeuf avant de les enfournez 30 min à 150°C.

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Publié dans Tout sucré

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Marie Caroline 08/09/2010 12:22


Hmmm, ils ont l'air délicieusement moelleux, ils me font super envie, je note la recette !


Alberie26 08/09/2010 17:50



tu me diras ce que ça a donné ! Loloche a déjà essayé à la map si cette manière te convient mieux :) Bize



doudine 06/09/2010 20:37


Très jolis tes petits pains, une belle croûte, une mie bien aérée, idéale avec de la confiture aux fraises. Le résultat du concours : les verrines est sur mon blog.

Bises, Doudine.


blandine 06/09/2010 19:05


avec une bonne confiture maison!!!!!
gros kisss


Caly 03/09/2010 13:59


dans le nord, je ne sais pas... mais dans le pas de calais, le soleil est au rdv ^^
vraiment sympa tes petits pains !


OMVM - recettespreferees 03/09/2010 13:39


ils sont tres beaux et surtout tres bons **