Rochers coco

Publié le par Alberie26

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Avant mon opération j'ai réalisé tout plein de gourmandises pour mon buffet de noël dont ces bouchées à la noix de coco toute simple à faire et qui demande peu d'ingrédients, de plus c'est sans gluten et sans lactose ! J'ai rajouté du chocolat noir pour encore plus de gourmandise :)

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Ingrédients pour une vingtaine:

160g de noix de coco rapées - 100g de sucre blanc en poudre - 2 blancs d'oeufs - chocolat noir

Mélangez la noix de coco avec le sucre dans un bol, montez les blancs en neige et incorporez le mélange en plusieurs fois. Vous obtenez une pâte épaisse, formez les rochers avec vos mains et disposez les sur du papier cuisson. Enfournez 15 à 20 min puis laissez refroidir. Trempez la base des bouchées dans du chocolat noir fondu puis laissez sécher à l'envers avant de déguster.

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Publié dans Tout sucré

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Riricuisine 29/12/2011 11:07

Magnifiques et pleins de saveur ^^

Colinette 27/12/2011 17:22

Si tu ne sais pas les manger, je peux m'en charger...

Véb 26/12/2011 13:05

Coucou Almandineamie
avec de la sagesse en moins mais du savoir faire en +. Biz bien cordiale et te souhaite de passer d'agréables fêtes de fin d'année

Miss Tablier 18/12/2011 23:44

Tu peux te venger sur la glace ;)
En tout cas, ils sont trop mignons ces rochers ! Vu que ce n'est pas conseillé dans ton état, je te les pique volontiers ;)
Bisous

Alberie26 20/12/2011 00:38



helas non car je ne peux pas faire de glace maison, pas assez de force, et je peux pas prendre de glace industrielle car trop de gluten ou de lait de vache :( snif snif


je t'offres tous les rochers si tu veux lol c'est une torture de pas pouvoir en manger !!


bisous



alaro 18/12/2011 22:30

hummmmmm délicieux ! je t'en pique un ! ;-) ^^