Sablés chocolat caramel

Publié le par Alberie26

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Je continue ma série des petits biscuits pour noël, avec ces sablés au cacao caramal de mon partenaire Régal et Sens en jolie forme de sapin :) Ce cacao est vraiment trés doux et gourmand, je suis conquise !

 

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Pour une vingtaine de biscuits :

250g de farine - 30g de cacao caramel - 200g de beurre - 150 de sucre glace - 2 jaunes d'oeufs

 

Dans un robot mélangez tous les ingrédients avec le beurre très froid coupé en dès. Ajoutez 1 ou 2càs d'eau et mélangez à nouveau jusqu'à qu'une boule de pâte se forme dans l'appareil. Transférez la pâte dans un bol et laissez la reposer au frais 30 min. Sur un plan de travail fariné étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie également fariné, et découpez vos biscuits avec un emporte pièce. Enfournez les dans un four préchauffé 10 à 15 min à 150°C (pour un four à chaleur tournante) Une fois froid ils auront une texture sablée.

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Publié dans Tout sucré

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domi 19/12/2010 04:51


Je n' ai pas trop la main verte, mais quand même je sais bien que les sapins même aussi beaux que ceux là ça ne pousse pas dans le....sable, d' ailleurs tu as vu ils fanent ils sont tous marrons
ils n' ont pas tenus jusqu' à Noël...bisous et bonnes fêtes


Stef de Fla 18/12/2010 20:17


Whaou! Il existe du cacao caramel! Tes biscuits font envie en tout cas.
Tes décorations sont très réussies.


diabline78 16/12/2010 22:59


ca serait sympa de mettre un petit fil pour mettre sur le sapin. Un sapin gourmand!
gro skissss


Chaudronnette 16/12/2010 19:45


je te souhaite une très bonne soirée
chaudronnette


Miamana 16/12/2010 18:14


Miam miam, une divine gourmandisee a croquer!