Tartines du Lot

Publié le par Alberie26

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Une petite recette qui me vient d'une épicerie du coin qui propose de bons produits de ma région, notamment du confit de vin rouge de Buzet. J'ai rajouté des tranches de Rôti de boeuf de Fleury Michon, le fromage de chêvre frais provient également d'un fromager du coin, le résultat s'en ressent ! Avec des produits nobles ces tartines sont très goûteuses, le confit chaud imprègne le pain et apporte beaucoup de douceur, le roti est très tendre, pour de simples tartines j'ai été très emballée !

fleurymichon

Ingrédients :

un gros fromage de chêvre frais - 6 grosses tranches de pains de campagne - 6 càc de confit de vin rouge Buzet - des noisettes hachées - fleurs de sel - tranches de Rôti de boeuf cuit Fleury Michon

 

Détaillez le fromage de chêvre en 6, déposez sur les tranches de pain des lamelles de rotis de boeuf, un morceau de fromage et déposez une cuillère de confit par dessus, parsemez de noisettes hachées et d'une pincée de fleur de sel. Passez les tartines sous le grill quelques minutes pour faire fondre le confit. Servir tiède avec une salade.

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Publié dans Tout salé

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la pilounette 11/09/2011 18:50


Bien sympa tes petites tartines !
Facile et rapide en plus !
Biz


Véb 26/08/2011 00:32


Jolie tartine qui à même pas d'heure donne envie de s'attabler. Avec un peu d'avance je te souhaite un excellent we sous le soleil j'espère. Biz


Mandyline 24/08/2011 11:14


Oh j'en salive !! En plus la photo fait trop envie !!


pourvospalais 23/08/2011 09:05


Quelle idée originale et appétissante ! Du confit de vin rouge, miam, j'en ai l'eau à la bouche !


marielou 22/08/2011 14:18


elles sont belles ces tartines surement bonnes très bonnes biss