tout sucre

Enfin la saison des mûres ! J'adore ces petites baies et malgrès le mauvais temps nous avons pu partir à la cueillette entre deux nuages de pluies... J'ai la chance d'avoir de beaux mûriers tout près de chez moi, chaque année je prépare ma réserve de...

Ce n'est pas vraiment l'été depuis quelques temps dans ma région alors pour se consoler et se réchauffer je fais beaucoup de chocolat chaud. J'ai réalisé mon propre mélange pour chocolat viennois avec une pointe de cannelle, dans un joli pot avec une...

A force de le voir tourner sur la blogosphère j'ai fini par craquer et j'ai décidé de tester ce marbré ! J'ai trouvé la recette ici, il n'a pas beaucoup gonflé car j'ai mal monté mes blancs en neige mais le résultat était tout de même très légé et gourmand,...

Un dessert pour un jour spécial puisque c'est la fête nationale ! Au couleur de la France ce granité se compose de trois saveurs, du curaçao, du citron et de la pastèque. A déguster en regardant le défilé sur les champs Elysée :) J'ai vu cette idée de...

Des petites brioches pour mettre à l'honneur ma belle région, avec du bon foie gras du sud ouest de mon partenaire Le Cellier du Périgord et du confit d'oignon au vin blanc dont je publierais la recette plus tard. J'ai réalisé cette recette pour mes parents...

J'ai vraiment un coup de coeur pour le lait de chêvre, beaucoup plus digeste et goûteux ! Et dans les desserts le résultat est vraiment top alors j'ai voulu tester en crème patissière pour une tarte aux fraises classique. La pâte est sans gluten et avec...

Avec cette chaleur ma sorbetière est la reine de la cuisine, je l'ai acheté 14 euro l'année dernière et elle tourne très souvent... les glaces et sorbets maison c'est l'assurance de ne pas être malade à cause des ajouts de crème, sucre et trucs bizaroïde...

Il fait chaud et par manque de temps je préfère les desserts tout simple et rapide à faire. Et depuis que j'ai goûté au Carameloos j'en suis fan... la parfaite alliance du caramel au beurre salé et du spéculos, bref une tuerie ! Et même si le pot est...

Me revoilà en cuisine pour vous proposer à nouveau des recettes, récemment j'ai craqué sur un crumble d'Omvm et j'ai tenté l'expérience en version sans gluten avec en plus une petite touche de réglisse de Sapidus dans ma pâte à crumble, un dessert extra...

Je n'avais pas présenté de recette chocolatée depuis un pti moment mais je me ratrape avec ce dessert tout légé en calorie :) Ce fondant est à la fois mousseux, light et gourmand... vraiment tout ce que j'aime ! Je me suis inspirée de cette recette en...