Biscuits sablés à l'huile d'arachide
L'huile d'arachide rend les gateaux beaucoup plus légés, et n'a pas vraiment de goût prononcé. C'est la première fois que je fais des sablés avec cette huile et le résultat est parfait
Pour 10 gros sablés :
250g de farine - 125g de sucre - une demi cuillère a café de levure - de l'huile d'arachide.
Mélangez la farine avec le sucre et la levure. Ajoutez l'huile petit à petit en travaillant la pâte à la main ou avec une maryse, une fois la pâte bien homogène et sableuse arrêtez de mettre de l'huile et formez vos sablés sur une plaque de cuisson, enfournez 10 min à 200°C pour un four traditionnel.