Cake Hotdog
Pour accompagner ma salade, j'avais fais ce cake salé plutot sympas, une recette trouvée dans CuisineActuelle 231. Mon seul regret est d'avoir utilisé de la moutarde forte, à la place de la moutarde ancienne, mais quand on a pas ce qu'il faut ... l'improvisation n'est pas loin :)
Ingrédients :
3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - quelques saucisse de Strasbourg - 100g de gruyère rapé - 10cl d'huile de tournesol - 13cl de lait - 4càs de moutarde forte - sel et poivre
Battre les oeufs, ajouter l'huile, le lait, la farine/levure, la moutarde et gruyère. Salez et poivrez. Préparez un moule à cake, verser la moitiée de la pâte dedans, disposer des saucisses, recouvrir de pâte et enfourner 30 min à 150°C.