Cappuccino de fraises
Préparez-vous à voir des fruits rouge en pagaille sur mon blog car j'ai encore pas mal de recettes en réserve... voici un dessert tirée du magazine Guide Cuisine 226. Légèremment modifiée niveau proportion ! Un petit plaisir assez calorique mais tellement tentant... hihi
Pour 5 coupes :
500g de fraises - 4càs de sucre en poudre - un demi citron - 15 cl de crème liquide entière - 3càs de sucre glace - cacao en poudre
Lavez et équettez les fraises, en réserver 5 pour la déco, mixez le reste avec le sucre en poudre et le jus d'un demi citron. Montez la crème liquide bien froide en chantilly avec le sucre glace, versez le coulis de fraise dans le fond des verrines, déposez quelques cuillères à soupe de chantilly bien ferme au dessus, parsemez de cacao en poudre et de quelques quartiers de fraises, servez sans attendre.
