Hot Dog mexicain
Une improvisation avec les produits de mon partenaire Casamex spécialisé dans les ingrédients mexicains. Une version différente du hot dog, légèrement pimenté !
Pour deux hot dog :
2 saucisses - 1 tomate - 3càs de ketchup - 1 petite càc de purée de piment Casamex - quelques haricots noir Casamex - une tranche de gouda jaune - 2 pains à hot dog
Faîte chauffer 1 min les saucisses au micro onde (j'ai utilisé des saucisses de strasbourg, faute de mieux). Ouvrir les pains et coupez la tranche de gouda en 4. Disposez les tranches sur une face des hot dog, faîte fondre quelques minutes au micro onde. Hachez la tomate, la mélanger au ketchup et à la purée de piment. Etalez la purée de tomate sur la face du hot dog sans le fromage, déposez la saucisse, éparpillez quelques haricot noir sur la purée de tomate, et refermez les hot dog. Servez sans attendre.