Les fondants fourrés
Ces biscuits sont très gourmand et la texture est celle de sablés, avec de la pâte à tartiner comme fourrage le résultat est très gourmand !
Pour une dixaine de biscuits :
250g de farine - 30g de cacao en poudre- 200g de beurre - 100g de sucre glace - 2 jaunes d'oeufs - 1 cuillère de vanille liquide.
Pour les fourrer : de la pâte a tartiner.
Mélangez la farine avec le cacao et le sucre glace tamisé. Incorporez le beurre mou, les jaunes d'oeufs battus et la vanille, travaillez la pâte pour obtenir une boule homogène. Formez de petites boule de pâte avec les doigts, applatissez les légèrement sur la plaque de cuisson. Enfournez 10 min à 150°C. Une fois sorti du four, attendez qu'ils refroidissent avant d'étaler la pâte à tartiner sur un biscuit, puis de le recouvrir d'un autre biscuit