Pizza de franche comté
Ma copinaute Valérie m'a fait découvrir les saucisses de Montbéliard typique de sa région la Franche Comté. Il m'en restait un peu et j'ai voulu faire une pizza blanche avec des oignons, du comté et des rondelles de saucisses, un vrai délice !
Pour une pizza :
une pâte à pizza recette ici - 3 oignons - une demi saucisse de Montbéliard aux graines de cumin - 4 càs de créme fraîche - sel poivre - comté
Coupez les oignons en lamelles, ainsi que la saucisse (cuîte à l'avance et refroidie pour la découper facilement). Etalez la crème fraîche sur la pâte en laissant un bord, salez et poivrez. Diposez les oignons dessus et les saucisses. Rapez du comté au dessus et enfournez 20 à 30 min.
