Recettes pour le nouvel an chinois - année du dragon

Publié le 22 janvier 2012 par Alberie26

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Lundi 23 janvier c'est le nouvel an chinois, premier jour de l'année du Dragon, c'est aussi le signe de mon année de naissance :) pour l'occasion je vous propose des recettes asiatique !

Soupes et bouillons :

Soupe de raie chinoise aux nouilles

Soupe chinoise

Soupe au chou chinois

Bouillon de blettes au tofu

Bouillon aux crevettes

Entrées froides :

Minis makis aux surimis et mangues

Hosomaki

Sushis ronds

Bouchées de crevettes vapeurs

Rillette de saumon au gingembre

Temaki au saumon et oeufs de lump

Sushis blancs au saumon et concombre

Tofu aux herbes

Bouchées de concombre au saumon

Gâteaux de riz salés

Sushis à la truite fumée

Washiki (minis sandwichs japonais)

Truite fumée marinée au jus d'agrumes

Norimaki au saumon

Oeufs marbrés au thé

Rouleaux de printemps en jardinière

Sushis Surimi

Plats :

Riz cantonais au poulet

Saumon au miel et au soja

Pad thaï

Omelette fuyun aux légumes et crème de soja

Somen et porc au soja et au miel

Poisson au lait de coco

Pizza Asiatique

Brochette de tofu pané

Salades :

Salade alaska

Salade de vermicelles de riz aux crevettes

Salade asiatique de fèves aux nectarines

Desserts :

Tapioca à la crème de coco et coulis de mangue

Smoothie coco au tofu souple

Gâteaux de riz

Sushis fruités

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