Rillette de surimi ail et fines herbes
Vous connaissez certainement ces délicieux bâtonnets de surimi fourrés de fromage ou de crèmes variées... et bien ceux de Fleury Michon au coeur frais de fromage ail et fines herbes m'ont inspiré ces rillettes légères ! C'est très simple à faire et très goûteux, je m'en suis servi comme tartinade et pour farcir des concombres à l'heure de l'apéro, un vrai succé !
Ingrédient :
6 bâtonnets de surimi coeur frais ail et fines herbes de Fleury Michon - 1 oeuf dur - 3càs de fromage blanc - 1càs de margarine allégée - sel - une pincée de sucre
Mixez tout d'habord les bâtonnets de surimi avec l'oeuf dur et la margarine. Incorporez en plusieurs fois le fromage blanc, en mixant longuement entre chaque ajout. Assaisonnez puis mixez à nouveau avant de mettre les rillettes dans un bol.
