Asiatique
Soupes et bouillons :
- Bouillon asiatique légume et champignon
- Crème de courgette au lait de coco
- Soupe de raie chinoise aux nouilles
- Velouté de petits pois au sel citron et baies roses
Entrées Chaudes :
Entrées froides:
- Minis makis aux surimis et mangues
- Cookies salés au saumon fumé et sésame
- Salade de nouilles froides au poulet
- Hosomaki
- Bouchées de crevettes vapeurs
- Rillette de saumon au gingembre
- Temaki au saumon et oeufs de lump
- Sushis blancs au saumon et concombre
- Bouchées de concombre au saumon
- Salade de vermicelles de riz aux crevettes
- Washiki (minis sandwichs japonais)
- Truite fumée marinée au jus d'agrumes
- Rouleaux de printemps en jardinière
Plats:
- Pad thaï
- Omelette fuyun aux légumes et crème de soja
- Somen et porc au soja et au miel
Salades:
- Salade asiatique de fèves aux nectarines
- Salade crevettes et mangue épicée
Desserts:
- Sushis fruités fraise et mangue
- Tapioca à la crème de coco et coulis de mangue
- Smoothie coco au tofu souple
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