Lorsque les Sushis rencontrent Alberie.

Je vous avez déjà parlé de la mauve et ses propriétées apaisante pour la gorge, du coup pour cet hivers je l'ai associé à la mûre dans une confiture trés douce, qui calmera la toux de bon matin. Celà avait bien fontionné en tisane, j'ai donc préparé une...

Différent de mon poisson au lait de coco, car j'ai ajouté dans ma sauce coco de la Moutarde au curry et au miel... Et c'était une première pour moi car je n'avais jamais goûté de curry avant ! Voilà une belle découverte car je trouve ça trés bon, délicieux...

Vous étiez nombreuses à me dire que le soleil n'était pas beaucoup présent, surtout dans le nord. Voilà donc des petits pains qui j'espère vous apporteront un peu de réconfort, avec de la confiture au petit déj... c'était une merveille ! Je vais d'ailleurs...

Je continue avec des recettes fraîcheur, car dans mon sud ouest le soleil est toujours bien présent ! Voilà une limonade improvisée faîte avec le peu de pastèque qui me restait :) Pour 50cl de limonade : 2 petites tranches de pastèque (soit 20cl de jus)...

Pas de recette aujourd'hui, mais une petite immersion dans le monde marin avec quelques photos de notre passage au Bugue, l'aquarium du Périgord Noir, qui abrite aussi des reptiles ! Il y a des poissons fascinants, des serpents immenses, des tortues,...

Je continue dans ma séquence "mûres" avec une tarte toute simple que j'ai refais deux fois déjà :) Il faut profiter de ces fruits à la pleine saison, car on en trouve casi jamais sur nos étales... Pour une petite tarte (mon moule fait 18 cm de diamètre)...

Voilà bientôt deux jours qu'il fait trés chaud, dans ma région nous avons frolé les 40°C alors pour faire baisser la température voici un sorbet fruité, avec les mûres du jardin entre autre :) Pour 5 personnes : 100g de framboises - 100g de mûres - 250g...

Je m'éloigne un peu du thème asiatique avec ce dessert, enfin pas tant que ça car cette verrine contient de la crème de soja :) Depuis que j'ai essayé cette crème, qui remplace la crème liquide basique, j'en suis fan ! Elle est trés douce et de même consistance...

Je continue de vous présenter des mets issus de mon inspiration, avec des gâteaux de riz cousin des sushis, que j'ai entouré de roquettes... pas trés asiatique mais l'effet visuel y est ! J'ai tout simplement entouré un cube de concombre de riz, et les...

J'ai utilisé des nouilles Somen faîte à base de farine de blé, trés fine et blanche, elles sont aussi plus légère que les nouilles aux oeufs :) C'est un plat trés simple et légérement sucré salé. Comme légumes j'ai choisi du concombre et des carottes,...