Lorsque les Sushis rencontrent Alberie.

Pour utiliser ma confiture de châtaigne j'ai choisi de faire une tarte pour un goûter en famille... avec un chocolat chaud... trop miam lol !! Très simple à faire, je me suis inspirée de plusieurs livres de recette :) Notamment Cuisine d'hiver de tomawak,...

Comme vous le savez je suis une grande adepte de la cuisine asiatique et japonaise, et j'avoue avoir un gros faible pour les sushis :) je vous présente donc mes derniers en datte, des norimakis au saumon, concombre et surimi. Comme son nom l'indique le...

Encore une recette de saison, ma première confiture de châtaigne :) et depuis que j'utilise l'astuce du moulinet à légume, c'est beaucoup plus rapide et facile. J'ai utilisé cette confiture pour réaliser pleins d'autres recettes gourmandes ! Pour deux...

Je tenais tout d'habord à remercier Aurél de m'avoir envoyé un chouette livre sur les millefeuilles suite à son concours sur ce thème :) c'est un recueil de recettes merveilleuses, joliment présentées et qui m'inspire beaucoup !! Merci Aurél :) Ensuite...

Avec ma belle soeur nous avons fait des crêpes, et quoi de mieux pour les accompagner qu'une bonne pâte à tartiner maison ! Je me suis inspirée d'une recette vu lors d'une émission à la télé... c'est tout simple et avec le précieu arôme noisette chocolat...

Finie la citrouille, place aux recettes que j'affectionne tout particulièrement avec des ingrédients que j'adore : les algues et le saumon. Une recette pile dans mon univers culinaire, que je suis allée cherché chez Clémence, qui avec ces bouchées rendait...

Et voilà le dessert qui a conclu ce repas d'halloween, une nouveautée pour moi car je n'ai jamais réalisé de tarte à la citrouille ! Avec la dextéritée de ma belle soeur, et mon coup de main, nous sommes arrivées à un délicieux résultat très gourmand...

Voilà le plat principal de mon menu d'halloween, pas light du tout avec cette béchamel au fromage et ces lardons hihi Mais il a été très apprécié :) Avec comme accompagnement une petite salade, car la tourte contient déjà des pommes de terre. Pour 6 personnes...

Pour un début de repas légé nous avons d'habord réalisé des crèmes de citrouilles bien relevées avec le mélange d'épices du trappeur de Terre exotique , et une pointe de crème. Dans ce mélange on retrouve du sucre, de l'ail, de l'oignon, du poivron rouge,...

Voilà la déco de table que j'ai faîte pour le soir d'halloween, pas très effrayant j'en conviens :) Mais plutôt automnale, avec tout de même une citrouille "lanterne" que le chéri a faîte ! Le reste sur le thème de l'automne, avec des feuilles vertes/jaune,...