Lorsque les Sushis rencontrent Alberie.

Voici des petits biscuits parfaits pour les buffets gourmand en période des fêtes. Une saveur légère anisée donne toute l'originalitée à ces biscuits, à déguster avec un bon thé ! Pour une quinzaine de biscuits : 125g de farine - 2càs de graines d'anis...

Me revoilà enfin sur la blogosphère, mon chéri étant revenu ce weekend j'avais laissé de côté mon pc et mon blog pour fêter son retour. Revoilà aussi le temps des gourmandises, car quand le chéri est là je prépare beaucoup de desserts pour lui (et un...

Ce n'est pas une recette mais une idée de présentation que je vous propose ! Avec de petites tomates transformées en "nénuphares" pour l'occasion, de la mache qui sert de base et des coeurs de palmier joliment disposés comme les rouleaux de parchemins...

Après mon chutney de dattes, en voici un aux figues séchées ! C'est Diabline78 qui m'a soufflé l'idée il y a quelques temps, il m'a fallu trouver le moyen de les rendre tendre et facile à mixer.. et l'idée du thé m'a tout de suite traversé l'esprit, car...

Une pause dans mon élan asiatique pour vous présenter un autre univers culinaire que j'adore : la cuisine nordique. Avec les notes acidulées de la pomme, la fraîcheur du concombre et ces jolies couleurs pastels, les ingrédients dont je me sers pour mes...

Vous avez sans doute remarqué que je ne mange que peu de viande, tout d'habord parce que je n'ai pas l'habitude d'en cuisiner et ensuite parce que je préfère le poisson :) Depuis que mon chéri est parti ( et que j'ai englouti mes dernières réserves de...

On sort du japon pour aller en thaïlande avec ce plat traditionel qui connait beaucoup de variantes, une recette trouvée dans le cuisine actuelle 237 :) J'ai tout de même arrangé la recette à ma sauce, en utilisant des nouilles vermicelles épaisses Laksa,...

Pour un encas solo, j'ai réalisé des washikis vu dans un magazine de matériel culinaire. Très rectiligne à la manière des japonais, il s'inspire des sushis et des aliments saints qui les composent. Idéal pour les apéros et pour les bentos, dans la recette...

Qui dit repas solo dit cuisine asiatique, enfin pour ma part ! J'adore les omelettes fu-yun aussi appelées foo-yung dans certains livres, très simple à faire et crèmeuse avec ma touche personelle: un peu de crème de soja :) En chine on la déguste plutôt...

J 'ai tenu à réaliser un gâteau très gourmand pour mon chéri à base de pâte à tartinée maison que j'ai refaîte pour l'occasion. Un fondant légèrement croustillant sur le dessus, dégustez avec un chocolat chaud et le service anglais furtivement emprunté...