Cookies chocolat m&m's et riz soufflé

Publié le par Alberie26

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Encore des cookies mais cette fois-ci déguisés pour halloween avec des minis m&m's orange et du croustillant grâce à du riz soufflé. Ils sont fort en chocolat et l'ajout de cacao permet d'obtenir une couleur très foncée qui fait resortir la couleur des m&m's

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Pour une dixaine de cookies :

170g de farine - 90g de sucre roux - 80g de sucre blanc - une pincée de sel - 1càc rase de bicarbonate de soude - 180g de chocolat noir - 2càs de cacao en poudre - 100g de beurre - 120g de riz soufflé au cacao - des minis m&m's orange

Faîte fondre le chocolat avec le beurre, versez les sucres dans un robot avec le sel et le bicarbonate et ajoutez le chocolat fondu avant de mixer. Incorporez le riz soufflé et mixez à nouveau en ajoutant petit à petit la farine, si le mélange est trop sableux ajouter une ou deux cuillères de lait et un filet d'huile de pépins de raisin puis remixez. Versez la pâte sur le plan de travail et formez les cookies avec vos mains, enfoncez les m&m's dessus et enfournez 12 à 15 min.

 

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Publié dans Tout sucré

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Myriamdelices 25/06/2013 10:00

miam ils ont l'air vraiment délicieux en plus avec des mm's ca ne peut etre que succulent

Cécile 07/11/2012 16:26

Très appétissant ces cookies! j'aime beaucoup quand ils sont bien chocolatés!

Maki 06/11/2012 21:30

les cookies d'halloween j'adore

lou 05/11/2012 14:33

ils sont superbes ces cookies!! j'en prendrai meme toute l'année! Bonne semaine ! bises
Lou

lolo 05/11/2012 14:07

je croque au passage ! bisous