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Coktail de litchi à la rose

Coktail de litchi à la rose

Je vous présente ce coktail et vous souhaite un beau réveillon ! Tous mes voeux pour la nouvelle année, en espérant vivre avec vous d'autres aventures culinaire :) Pour 2 personnes : 40 cl de limonade - 4 litchi - 2 càs de sirop de rose - un peu de noix...

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Terrine de volaille aux raisins

Terrine de volaille aux raisins

J'ai pioché cette recette chez Mélanie, une recette parfaite pour un repas de fête. Très pratique car on peut la réaliser la veille, au moment de passer à table il ne reste plus qu'à la découper et la décorer. j'ai utilisé de gros raisins secs à la place...

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Minis choux à la créme de foie gras

Minis choux à la créme de foie gras

Voilà la première recette que j'ai fait à noël, la recette de la pâte à choux est de Alaro( la première fois que j'en fait! ), et pour la créme c'est du pifométre ^^ Pâte à choux : 14 cl de lait - 14 cl d'eau - 100 grs de beurre - 20 grs de sucre - 1...

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Table de noël

Table de noël

Après deux jours d'absence je vais de ce pas répondre à vos commentaires et voir vos belles créations. Deux jours de folie qui se concluent par une grasse mat' et l'impression d'avoir assez mangé pour 1 an hihi ! Voilà quelques photos de ma table de noël...

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Gâteau Polonais

Gâteau Polonais

Voici un gâteau traditionnel de Pologne, normalement il est présenté en forme carré mais je n'avais pas le moule adéquat. Il ressemble un peu à la tropézienne par sa disposition. Un peu long à réaliser il en vaut tout de même la peine ! Dans la version...

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Choco coco

Choco coco

Petite rébellion du cobaye qui voulait aussi des choco fourrés, donc j'ai tenté avec des dés de noix de coco. C'est très frais et moins sucré que les fraises :) Je profite pour vous dire qu'un nouveau concour débutera en janvier, je n'ai pas voulu en...

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Blanc mangé coco

Blanc mangé coco

Une recette que j'ai trouvé dans un magazine télé, j'aime beaucoup la texture et la fraîcheur de ce dessert :) à refaire très vite ! Pour 6 petits ramequins : 20 cl de lait de coco - 25 cl de créme liquide entière - 2 feuilles de gélatine - 100g de sucre...

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Chocolats blanc fourrés

Chocolats blanc fourrés

J'ai découvert y a quelques semaines la fraise cristalisée, c'est trop bon ces petites choses ! Et l'association avec le chocolat blanc c'est encore meilleur :) Celà fait très girly du coup je les garde pour moi... pas touche le cobaye ! Faut savoir se...

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Sucres colorés

Sucres colorés

Une petite découverte faîte sur le blog de Valérie :) Aussitôt vu aussitôt fait ! J'ai rempli des pots de sucre blanc en poudre puis dans chaque j'ai déposé 6 gouttes de colorant alimentaire par pot. Il suffit ensuite de fermer le pot et de secouer pour...

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Chocolat de noël

Chocolat de noël

J'avais envie cette année de faire mes propres chocolats, et aussi pour raison économique... c'est aussi le moyen de les personaliser un maximum. Et une douceur de plus sur mon plateau :) J'ai utilisé des billes de chocolat initialement prévues pour décorer...

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