Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Limonade de pastèque au citron

Limonade de pastèque au citron

Je continue avec des recettes fraîcheur, car dans mon sud ouest le soleil est toujours bien présent ! Voilà une limonade improvisée faîte avec le peu de pastèque qui me restait :) Pour 50cl de limonade : 2 petites tranches de pastèque (soit 20cl de jus)...

Lire la suite

Aquarium du Périgord Noir

Aquarium du Périgord Noir

Pas de recette aujourd'hui, mais une petite immersion dans le monde marin avec quelques photos de notre passage au Bugue, l'aquarium du Périgord Noir, qui abrite aussi des reptiles ! Il y a des poissons fascinants, des serpents immenses, des tortues,...

Lire la suite

Tartes aux mûres

Tartes aux mûres

Je continue dans ma séquence "mûres" avec une tarte toute simple que j'ai refais deux fois déjà :) Il faut profiter de ces fruits à la pleine saison, car on en trouve casi jamais sur nos étales... Pour une petite tarte (mon moule fait 18 cm de diamètre)...

Lire la suite

Sorbet aux fruits rouge

Sorbet aux fruits rouge

Voilà bientôt deux jours qu'il fait trés chaud, dans ma région nous avons frolé les 40°C alors pour faire baisser la température voici un sorbet fruité, avec les mûres du jardin entre autre :) Pour 5 personnes : 100g de framboises - 100g de mûres - 250g...

Lire la suite

Crème et compote de mûres en verrines

Crème et compote de mûres en verrines

Je m'éloigne un peu du thème asiatique avec ce dessert, enfin pas tant que ça car cette verrine contient de la crème de soja :) Depuis que j'ai essayé cette crème, qui remplace la crème liquide basique, j'en suis fan ! Elle est trés douce et de même consistance...

Lire la suite

Gâteaux de riz salés

Gâteaux de riz salés

Je continue de vous présenter des mets issus de mon inspiration, avec des gâteaux de riz cousin des sushis, que j'ai entouré de roquettes... pas trés asiatique mais l'effet visuel y est ! J'ai tout simplement entouré un cube de concombre de riz, et les...

Lire la suite

Somen et porc au soja et au miel

Somen et porc au soja et au miel

J'ai utilisé des nouilles Somen faîte à base de farine de blé, trés fine et blanche, elles sont aussi plus légère que les nouilles aux oeufs :) C'est un plat trés simple et légérement sucré salé. Comme légumes j'ai choisi du concombre et des carottes,...

Lire la suite

Maki surimi

Maki surimi

Je reste dans ma période asiatique, et je vous présente de petits makis trés simple, avec deux ingrédients commun : le surimi et le concombre. Pour l'occasion j'ai utilisé le surimi de qualitée de Fleury Michon, au court bouillon de légume et crustacés...

Lire la suite

Thé aux algues

Thé aux algues

Il y a quelques temps j'ai découvert ce thé sur le site BienManger, un thé extra qui sent vraiment trés bon ! Un mélange de Thé de rooibos, thé sencha vert, algue wakamé, algue kombu, algue nori, fleurs et d'essences naturelles. Une vraie merveille que...

Lire la suite

1 2 > >>