Plats sans gluten

  Dans cet index je précise si les recettes sont sans gluten et sans lactose, il est important de vérifier si vos bouillons en cubes, vos sauces et vos conserves contiennent du gluten avant de les utiliser.

Légumes:

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Omelette fuyun aux légumes et crème de soja (sans gluten et sans lactose)

 

Tartes/quiches/gratins:

- Gratin de camembert aux deux pommes (sans gluten et sans lactose)

- Quiche petits pois et carotte (sans gluten et sans lactose)  

 

Soupes/Veloutés/Crèmes :

- Soupe de cosses de petits pois à la crème (sans gluten)

Crème de courgette au lait de coco (sans gluten et sans lactose)

- Crème d'artichaud au fenouil (sans gluten et sans lactose)

Soupe étoilée aux vermicelles de riz (sans gluten et sans lactose)

Soupe au chou chinois (sans gluten et sans lactose)

Bouillon aux crevettes ( sans gluten et sans lactose)

- Velouté de brocolis à la sauge ( sans gluten et sans lactose )

- Soupe de potiron au miel de sapin (sans gluten et sans lactose)

  

Pizza :

- Polenta façon Pizza (sans gluten et sans lactose)

 

Poissons/Crustacés :

- Saumon au miel et au soja (sans gluten et sans lactose)

- Colin en papillote et son pesto de persil (sans gluten et sans lactose)

- Papillote de Perche au citron confit (sans gluten et sans lactose)

- Papillote de la mer anisée (sans gluten et sans lactose)

- Bouchons de courgettes farcis au thon (sans gluten)

Papillote de saumon à la confiture de citron (sans gluten et sans lactose) 

Poisson au lait de coco ( sans gluten et sans lactose)

- Minis papillotes de sardines à la créole (sans gluten et sans lactose)

- Saumon laqué au sirop d'agave, et son lit d'algues(sans gluten et sans lactose)

- Soupe de raie chinoise aux nouilles (sans gluten et sans lactose)

- Poisson coco à l'indienne (sans gluten)

- Salade nordique (sans gluten et sans lactose)

- flétan au citron et ses légumes vapeurs (sans gluten et sans lactose)

- Millefeuille de poisson et crème de petits pois (sans gluten et sans lactose)

- Filets de maquereaux à la moutarde (sans gluten et sans lactose) 

- Salade de vermicelles de riz aux crevettes (sans gluten et sans lactose)

- Pad thaï (sans gluten et sans lactose) 

 

Viandes :

- Chili con carne aux haricots rouges (sans gluten et sans lactose)

Poulet au sirop de liège (sans gluten et lactose)

Pasticcio aux fusillis (sans gluten)

Parmentier de potiron, rotis et champignons (sans gluten)

Ecrasé de petits pois aux herbes et confit de canard (sans gluten)

Pain de viande de Pâques (sans gluten et sans lactose)

- Boulettes de viande curry et amande (sans gluten et sans lactose)

Pannequet de blette au poulet (sans gluten et sans lactose)

Riz cantonais au poulet (sans gluten et sans lactose)

Steak aux céréales et frites maison (sans gluten et sans lactose)

- Porc au miel carpaccio d'ananas rôti au poivre long (sans gluten et sans lactose)

- Papillote de dinde au romarin (sans gluten et sans lactose)
- Minis courgettes, farce à la tomate (sans gluten et sans lactose)
- Chili con carne blanc (sans gluten et sans lactose)
 
Accompagnements:
- Pomme de terre Hasselback (sans gluten et sans lactose)
Purée de potiron (sans gluten et sans lactose)
Citron confit au romarin et épices (sans gluten et sans lactose)
 
 
Condiments:
- Chapelure maison parfumée aux herbes (sans gluten et sans lactose)
 
Pains:
- Petits pains aux pistaches (sans gluten et sans lactose)
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