Eté

 

Entrées :

- Salade exotique au surimi

- Soupe douce de tomates aux pommes

Brochette exotique au surimi

Salade de vermicelles de riz colorée

Cookies salés aux petits pois et surimi

Gâteau de courgette à l'huile d'olive

- Salade de nouilles froides au poulet

Salade mexicaine

Soupe de cosses de petits pois à la crème

Salade alaska

-Tartare de concombre acidulé

- Bouchées apéritives au fromage de chêvre

Melon à l'italienne

- Gaspacho de tomates et fraises

- Tartine de caviar d'aubergine

- Salade scandinave sur blinis

- Bouchées de concombre au saumon

- Carpaccio de tomates

- Bouchons de courgettes farcis au thon

- Tartare saumon fumé mangue et concombre

 

Plats :

- Papillote de Perche au citron confit

Pain de poisson aux herbes

- Ecrasé de petits pois aux herbes et confit de canard

 

Condiments:

- Citron confit au romarin et épices

 

Desserts:

- Tarte aux mûres

- Crumble prunes pruneaux aux épices

Prunes au sirop vanillé

Crème glacée aux carambars caramel

Muffins au jus de fruits

- Confiture de banane à la fève tonka

Cobbler aux prunes

- Tartelettes aux mûres

Clafouti aux cerises, vanille et amande

- Charlotte rose aux cerises

- Granité du 14 juillet

- Sorbet mangue passion

- Crumble au citron et réglisse

- Crème glacée au pain d'épices et au miel

Crème de mangue vanillée

Cake aux cerises et pralines roses

- Tarte à la crème de fraises    

- Sushis fruités fraise et mangue

Limonade de pastèque au citron  

- Sorbet aux fruits rouge

- Tartes aux mûres

- Crème et compote de mûres en verrines

- Confiture de mûre à la mauve

- Cappuccino de fraises

- Crème glacée fraises et thé

- Douceurs à la prune

- Smoothie façon forêt noire

- Brownies façon forêt noire

- Clafouti cerises et pistaches

- Sorbet Fraise et Sorbet Banane

- Compote de prunes au thé

- Sorbet à la mûre

Mousse à la mûre

- Clafoutis de mascarpone aux mirabelles

- Crumble aux deux prunes

- Cuajada de chêvre aux cerises