Soupe douce de tomates aux pommes

Publié le par Alberie26

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Mon frère est venu à la maison avec un panier rempli de belles tomates du jardin qui sont beaucoup plus goûteuses que celles du commerce j'en ai donc profité pour tester une recette que j'avais mise de côté depuis un petit moment qui provient du blog de MissGourmande, j'ai croisé les doigts pour que les pommes enlèvent l'acidité des tomates et en effet c'est testé et approuvé ! Elle est très douce et goûteuse, à refaire !

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Ingrédients pour 6 personnes :

1kg de tomates bien juteuses - 1 petit oignon - un filet d'huile d'olive - 25cl de bouillon de légume - 2 pommes - 2càs de sirop d'agave ou de sucre - sel

Otez la peau des tomates en les ébouillantant ou avec un économe si elles sont bien mûres, émincez l'oignon et faîte le revenir dans un peu d'huile d'olive dans un faitout. Ajoutez les tomates grossièrement hachées ainsi que le bouillon puis les pommes coupées en morceaux, faîte cuire doucement pendant 20 min à couvert. Versez le sirop d'agave et du sel puis mixez la soupe. Servir bien chaud.

 

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Publié dans Tout salé

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Lunedargent13 20/09/2012 09:57

Je croyais que je t'avais prévenu de la publication de mon article mais je viens de me rendre compte que non... oups!
Je corrige ça tout de suite en te donnant le lien! C'est par ici:
http://avotretablier.canalblog.com/archives/2012/09/14/25073063.html

Bonne journée et encore merci pour la recette!

Alberie26 22/09/2012 23:02



Merci pour le lien c'est noté bisous !!!



Sophie 19/09/2012 15:59

je t'avais dit que j'avais tout dans le frigo mais que j'attendais qu'il fasse un petit froid pour goûter à ta recette...C'est chose faite :) Si ça te dit de jeter un coup d'oeil sur mon blog...tu
es à l'honneur :)

Alberie26 20/09/2012 09:37



Chouette merci !!!! :) Je t'ai ajouté dans les blogueuses à l'honneur dans l'onglet "divers" de mon blog en haut de page gros bisous



el lobo 13/09/2012 18:11

haaaaaa j'ai mes tomates rouges ! tard cette année mais je peux faire ta recette demain, là j'ai du temps , se soir trop ko ...un peu ordi et dodo j'ai scié du bois la moitié de la journée ....
mais j'aurais chaud en hiver :)
bisous et belle soirée a bientôt

Alberie26 13/09/2012 23:13



préviens moi si tu tests pour avoir tes impressions :) Moi aussi bientôt de corvé pour rentrer le bois de l'hivers... mais quel plaisir de se réchauffer devant la cheminée !



sandra 11/09/2012 14:00

toute douce et fruitée...miam

Sophie 10/09/2012 17:02

J'ai tout ce qu'il me faut ! la seule chose c'est qu'il fait un peu chaud là...je me la mets de coté :)

Alberie26 13/09/2012 23:14



En soupe froide ça devrait être pas mal aussi comme un gaspacho :) bisous