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Biscuits viennois au chocolat

Biscuits viennois au chocolat

J'ai réalisé des biscuits viennois au chocolat pour l'heure du goûter, une recette qui provient d'un très vieux livre à pâtisserie :) Très simple et rapide à faire, ils ont été très appréciés avec un café aromatisé à la noisette ! Pour une vingtaines...

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Tarte aux anchois poivrons et curry

Tarte aux anchois poivrons et curry

Une entrée improvisée avec les moyens du bord, ce que j'adore mettre dans mes tartes c'est des aliments avec beaucoup de saveurs, pour éviter qu'elles ne soient fades. J'ai donc marié des anchois avec des poivrons rouges confits, la crème de la tarte...

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Marbré chocolat et châtaigne

Marbré chocolat et châtaigne

Un marbré de saison, dans le même esprit que mon crumble chocolat châtaigne :) Depuis que j'ai essayé l'alliance de ces deux ingrédients je ne m'en lasse pas ! Il n'a pas fait long feu et j'ai déjà envie d'en refaire Ingrédients : 250g de farine - 1demi...

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Minis courgettes, farce à la tomate

Minis courgettes, farce à la tomate

L'automne est enfin là, avec ses couleurs chatoyantes et ses brises glaciales. Alors j'ai envie de mettre ces couleurs dans mes plats aussi ! J'ai trouvé ces petites courgettes très jolies, du coup elles ont finis en petits farcis, avec une farce parfumée...

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Soupe de potiron au miel de sapin

Soupe de potiron au miel de sapin

En octobre c'est l'occasion de cuisiner la citrouille et le potiron de bien des façons ! En soupe on ne fait pas plus simple je l'accorde... mais pour ma touche personelle j'ai ajouté du miel de sapin, pour le goût mais aussi pour ses bienfaits. Pour...

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Scones céréaliers

Scones céréaliers

Aujourd'hui je vous propose des scones pour le petit déjeuné, avec de la farine aux céréales pour un goût autentique :) A tartiner ensuite de confiture, ou de la célèbre pâte au chocolat pour les plus gourmands ! Pour 6 scones : 100g de farine blanche...

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Soupe de fanes de carotte et ravioles

Soupe de fanes de carotte et ravioles

Aujourd'hui voici une tentative anti gaspillage réussie avec cette soupe ! Je n'allais tout de même pas jeter les belles fanes de carottes qu'on m'avait donné, alors après quelques recherches : comestibles ou non ? J'ai découvert qu'elles se mangeaient...

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Sushis blancs au saumon et concombre

Sushis blancs au saumon et concombre

Une pause asiatique aujourd'hui, car avec toutes ces carottes à cuisiner je commence à voir la vie en orange lol... je me suis inspirée des sushis en feuilles d'oeufs, mais en utilisant que les blancs, garnis de bâtonnets de concombre, et de saumon fumée,...

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Purée de carottes herbes et miel

Purée de carottes herbes et miel

La semaine dernière à la maison c'était netoyage et épluchage de carottes tous les jours, car mon père était revenu avec deux cajots de carottes tout juste sorties de terre, avec les fânes et les limaces qui témoignaient de leur qualitée ... lol Du coup...

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