Grâce à Phoen j'ai pu réaliser ce délicieux clafoutis, un grand coup de coeur pour sa texture et son goût authentique, avec des mirabelles au sirop bien goûteuses de mon partenaire Clair De Lorraine... autant dire qu'il n'a pas fait long feu ! Le mascarpone...

Les premiers Temaki Sushis que je publie sur mon blog, pour changer un peu des makis que je fais habituellement :) On les apelle aussi Sushi "fait main" car il n'est pas nécessaire d'utiliser la natte pour les rouler, il suffit juste de maîtriser la technique...

Il existe plus de 30 variétés différentes de choux chinois, la plupart sont consommées couramment dans les pays d’Asie. Le chou de Pékin et le Pak-choi sont facile à se procurer en france. Ils font partis de la grande famille des crucifères et contiennent...

A nouveau des caramels mais cette fois ci au chocolat ! Fait maison ils sont beaucoup moins cher, mais aussi bien meilleur, et au moins on sait ce qu'il y a dedans ! Pour une vingtaine de caramel : 200g de lait concentré sucré - 80g de sucre roux - 1càs...

La recette se sera pour plus tard, je rejoins le mouvement de solidaritée des Restos du Coeur pour offrir à mon tour 10 repas grâce à cette publication, mon petit blog et moi même sommes très fier de participer et de pouvoir aider des gens à travers un...

Pour bien commencer le weekend j'ai fais des cookies, aux pépites de chocolat et au bon goût de cacahuètes grillées !! Mes premiers cookies sans gluten, et je suis trés contente du résultat, ils sont trés gourmands, croustillants et moelleux à la fois......

Je suis dans ma phase "biscuits" en tout genre, la st valentin étant terminée je peux désormais en faire rien que pour moi hihi !! Je commence par des biscuits parfum citron réalisés avec du sucre au zest et à l'huile essentielle de citron de l'épicerie...

Voici mes makis de St Valentin tout en coeur !! Mon chéri avait investi il y a quelques temps dans des moules à sushis pour me faire gagner du temps, il faut dire que j'en fais toutes les semaines et même si je maîtrise la mécanique cela reste assez délicat...

C'est avec fierté que je vous présente mes premiers macarons !!!!! Mission accomplie après 4 échecs l'année dernière... Autant vous dire que je suis restée devant le four pendant toute la durée de la cuisson en leur soufflant des mots doux pour les encourager...

Me voici de retour et c'est avec un petit clin d'oeil à mes origines italienne que je rentre dans l'ambiance So Love... St valentin oblige, les coeurs sont d'actualités, ainsi que les bons petits plats pour son chéri !! Je vous présente un minestrone...