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Salade alaska

Salade alaska

Chez le traiteur j'achète souvent de la salade alaska, une de mes préférées bien que les ingrédients restent un peu flou même en lisant l'étiquette. J'ai essayé de refaire la recette en me basant sur les saveurs et les éléments facilement identifiables,...

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Muffins au jus de carotte

Muffins au jus de carotte

Une dernière recette au jus de carotte, des muffins sucrés super moelleux et sans lactose. Le jus de carotte remplace parfaitement le lait, à tester avec d'autres sortes de jus ! Ingrédients : 20cl de jus de carotte - 150g de sucre blanc - 3 oeufs moyen-...

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Cake au jus de carotte et roti

Cake au jus de carotte et roti

Encore une manière de cuisiner le jus de carotte, en l'incorporant à la pâte il rend le cake moelleux et goûteux. J'ai ajouté quelques haricots vert du jardin et du rôti de porc Fleury Michon, un cake bluffant servis lors d'un buffet froid. Ingrédients...

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Sorbet à la carotte

Sorbet à la carotte

Quand il fait chaud je propose forcément un sorbet comme dessert et comme mon précédent sorbet au smoothie a été apprécié je me suis lancée dans une variante à base de jus, mais de carotte cette fois ci ! On peut trouver des jus de carottes déjà fait...

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Tartines du Lot

Tartines du Lot

Une petite recette qui me vient d'une épicerie du coin qui propose de bons produits de ma région, notamment du confit de vin rouge de Buzet. J'ai rajouté des tranches de Rôti de boeuf de Fleury Michon, le fromage de chêvre frais provient également d'un...

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Les médiévales de Montflanquin

Les médiévales de Montflanquin

Le mois d'Août est une période chargée en festivitées dans ma région et nous avons parfois la chance d'y participer comme ce dimanche en allant aux fêtes médiévales d'un magnifique village : Monflanquin. Une fête qui s'étale sur 3 jours, une immersion...

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Tartelettes de chêvre au surimi

Tartelettes de chêvre au surimi

En ce moment j'adore faire des tartelettes et les surimis au chêvre de Fleury Michon m'ont bien inspiré :) Avec une pâte brisée sans gluten, une crème de fromage de chêvre et des surimis le résultat est très frais et légé, mes cobayes les ont trouvés...

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Pizza exotique

Pizza exotique

Lorsque j'ai vu la pizza de Stef de Fla j'ai tout de suite craqué et j'ai voulu essayer avec les ingrédients que j'avais sous la main, le résultat n'est pas réelement le même mais c'était tout de même un délice, l'idée de la mangue dans une pizza est...

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Tartelettes aux mûres

Tartelettes aux mûres

Enfin la saison des mûres ! J'adore ces petites baies et malgrès le mauvais temps nous avons pu partir à la cueillette entre deux nuages de pluies... J'ai la chance d'avoir de beaux mûriers tout près de chez moi, chaque année je prépare ma réserve de...

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Salade exotique au surimi

Salade exotique au surimi

En ce moment je rêve de tropique et de plages de sable fin... et cela se ressent dans mes plats ! Je mets des fruits exotiques partout et avec ce beau soleil on se croirait presque partis en vacances :) Voici une salade improvisée avec du surimi Fleury...

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