Mousse de banane
J'ai trouvé cette recette dans un Maxi cuisine économique.
Et c'est en effet très économique car il faut seulement trois ingrédients pour obtenir cette mousse délicieuse et aérée. De plus c'est sans sucre ajouté !
Ingrédients pour 5 personnes:
20 cl de lait concentré non sucré - 3 bananes - 1/2 citron
Mettre la brique de lait concentré au congélateur 20 min. Mixez les bananes avec le jus d'un demi citron. Fouettez au batteur electrique le lait bien froid pour obtenir une mousse et l'ajouter délicatement à la purée de banane. Le jus de citron n'apporte pas de goût et permet à la mousse de garder une couleur blanche. Mettre la mousse dans les ramequins et servez ou reservez au frais le temps de servir.
