Cake de Francfort
Une recette trouvée dans MaxiCuisine Eco, je reprend la base de ce cake pour en réaliser d'autres, réussite garantie à chaque fois !
Ingrédients :
1 boîte de petits pois carottes moyenne - 200g de farine - 3 saucisses de francfort - 100g de gruyère - 15cl de lait - 3 oeuf - 10cl d'huile - 1 sachet de levure - 2càs de moutarde forte - sel et poivre
Egouttez les légumes. Dans un plat mélangez les oeufs, l'huile, le lait puis la farine avec la levure, ensuite le gruyère et la moutarde. Ajoutez les légumes délicatement pour ne pas les réduire en purée et assaisonner. Coupez les saucisses en petits morceaux et les ajouter à la pâte. Verser le tout dans un moule à cake, et enfourner 30 min.
