Comme chaque année pour noël je commence à faire mon plateau de douceurs, au centre de la table du salon. Pour commencer voilà mes bouchées de citron, une recette de "Cuisine d'hiver" de Tomawak :)

Pour une dixaine de bouchées :
1 pâte sablée - 150g de sucre - 3 oeufs - 1 citron non traité - un peu de noix de coco - 50g de beurre

Commencer par étaler la pâte (pour moi une bonne pâte sablée fait maison :) ) dans un moule. Rapé le citron, et récupérer le jus. Dans un bol faire fondre le beurre, ajouter le sucre et battre jusqu'à obtenir une créme. Incorporer le zeste et le jus du citron, puis les oeufs un à un. Verser la préparation sur la pâte sablée, et enfourner 15 à 20 min à 150°c, faîte attention que le dessus ne colore pas trop, et si c'est le cas, retirer le à la fourchette délicatement (pour que celà soit jolie ) Une fois sortie du four saupoudrez de noix de coco, et découpé en rectangle :)

J'ai eut le plaisir d'être invitée par ma voisine, qui m'a appris une recette de gâteau d'orient. Je ne pourrais pas vous dire le nom... parce que je ne l'ai pas compris >_< J'ai à peine eu le temps de noter les ingrédients, mais de mémoire je vais essayer de vous faire partager cette recette, que j'ai trouvé très étrange ^^ Ceux que je vous présente sont les losanges sur la photos du dessus.

Pour environ 40 gateaux :
1 kilo de semoule de blé moyenne - 2 verres d'amandes en poudre - 100g de beurre - 1 pincée de sel - 1 kilo de pâte de datte

Nous avons d'habord "cuît" la semoule à blanc dans une poële, jusqu'à qu'elle soit doré, en remuant tout le temps. Puis on l'a transféré dans une grand plat en bois (je n'ai même pas eut le temps de faire de photos... c'est assez speed)  ajouter le beurre fondu, la poudre d'amande, et la pâte de datte. Et c'est parti pour 15 min de malaxage. On a applati cette pâte dans un grand plat, en tassant avec un verre. Laissez reposer 10 min ( ouf mes pauvres bras... ) puis découper en losange, pour les morceaux restant on en a fait de petites boules.

Elle m'a ensuite invité à prendre le vrai thé oriental, avec leur manière particulière de le servir. Je la remercie de m'avoir fait passé une si belle après-midi ! un peu speed et à la dure, mais j'ai adoré ! J'ai vraiment des voisins en or !

Voilà pour se revigorer en fesant le sapin de nöel, une salade de fruit chaude et parfumée. Un sapin d'ailleurs un peu plus grand que les années précédentes, j'ai un peu surestimé la hauteur de mes murs...Et comme chaque année lors de la décoration, j'ai le droit aux commentaires de mon grand père sur l'inutilité de noël, n'empêche que ma dinde de noël il est bien content de la manger !

Pour 4 petites salade:
6 dattes - 4 abricot sec moelleu - une étoile de badiane - une orange - 3 càs de sucre de canne liquide.

Couper l'orange pour récupérer la chair uniquement, la mettre dans une casserole avec le sucre de canne liquide, et un peu d'eau. Couper les abricots en deux, enlever les noyaux des dattes, ajouter tout ça avec la badiane dans la casserole et chauffer 3 à 5 min. Manger chaud :)