tout sucre

J'ai réalisé cette brioche pour mes parents, ils surveillent leurs lignes alors j'ai voulu qu'elle soit light mais tout de même gourmande. Pour la boulange j'utilise ma machine à pain et je pioche généralement les recettes sur le blog de Llysa car je...

Mes parents m'ont ramené de beaux citrons jaune/orangé tout ronds surnommés les citrons mandarines par la vendeuse, au goût fruité et beaucoup moins acide que les citrons classiques, malgrès mes recherches je n'ai pas trouvé leurs vrais noms. L'idée de...

Encore un jour de fête où on succombe à la tentation, surtout pour faire plaisir à nos cobayes, les miens ont bien apréciés mes derniers essais de beignets donc j'ai renouvellé l'expérience avec une nouvelle recette trouvée dans un magazine Guide Cuisine....

La neige a fondu et je retrouve avec joie ma cuisine, pour faire plaisir à mon chéri j'ai réalisé ces briochettes toutes moelleuses que j'ai pioché sur le blog de Llysa, la pro de la boulange :) Pour le pétrissage j'ai choisi de faire travailler ma Map,...

Après quelques déboires à cause du froid, le verglas et la neige qui nous isolent, le chauffage en panne pendant 4 jours, le chat et le chéri qui hibernent et me laisse seule en cuisine avec 0°C dans la maison, je n'étais pas vraiment inspirée ni motivée...

Je vous parle souvent du lait de chêvre que j'utilise très souvent principalement car il est beaucoup plus digeste que le lait de vache, un bon point pour les estomats fragiles. Par contre niveau goût il n'y a aucune différence avec le lait classique...

J'avais craqué sur un cake au chocolat et coeur de noix de coco sur le blog de Doudoute et pour pouvoir l'engloutir j'ai fais une version sans gluten, la recette est donc légéremment différente alors pour une version classique je vous invite à découvrir...

Un petit dessert exotique que j'ai trouvé dans un livre de cuisine asiatique Hachette pratique, parfait pour terminer un repas de nouvel ans chinois sur une note gourmande et sucrée ! Le tapioca donne la texture de flan, pas besoin de farine ou de maïzena,...

J'ai enfin réalisé des palmiers maison et finalement c'est vraiment tout simple, 3 ingrédients et peu de travail pour obtenir de jolis palmiers croustillants et délicieux. C'est aussi très économique ! J'ai trouvé la recette dans un vieux magazine, à...

Il y a quelques temps j'ai trouvé de la semoule maïs et riz dans une épicerie, c'est sans gluten et bio alors il a fini direct dans mon panier ! J'adore les desserts à base de semoule alors j'ai tenté cette recette, qui ressemble au riz au lait, trouvée...